Астана впервые в истории страны принимает масштабный гастрономический фестиваль "BaiQymyz – бапталған қымыз", целиком посвященный национальному напитку казахов – кумысу. Об этом сообщает inbusiness.kz со ссылкой на официальный сайт столичного акимата.
Первый день мероприятия уже ознаменовался установлением нового национального рекорда: участники фестиваля со всех уголков Казахстана привезли в Астану более 30 тонн кумыса. Ранее подобные события такого масштаба в стране не фиксировались, что подчеркивает уникальность и значимость фестиваля.
В "BaiQymyz" принимают участие свыше 50 производителей кумыса из всех регионов республики. Каждый из них приготовил для жителей Астаны не менее 300 литров своего напитка, чтобы угостить гостей фестиваля и поделиться секретами уникальных технологий приготовления. Таким образом, проект стал не только ярким культурным событием, но и рекордным достижением в области сохранения и популяризации национальных традиций Казахстана.
Накануне мероприятие посетили более 40 тысяч гостей, среди которых не только жители Астаны и регионов Казахстана, но и многочисленные туристы из стран ближнего и дальнего зарубежья.
"Я приехал из Карагандинской области, село Уштобе. Мы доим 25 кобыл и ежедневно производим около 150 литров кумыса. Сегодня я привез 600 литров, чтобы все желающие могли попробовать настоящий деревенский кумыс", — рассказал участник фестиваля Сергазы Исабеков.
Напомним, фестиваль проходит 19 и 20 июля в Астане на территории ипподрома "Казанат". Помимо центрального события – дегустации разнообразных видов кумыса – посетители могут насладиться широким спектром блюд национальной кухни, окунуться в атмосферу фольклорных выступлений, приобрести уникальные изделия на ярмарке ремесел, посетить концертную программу и увидеть выставку лошадей.
"Мы собрали более 50 производителей кумыса со всей страны. Каждый привез по несколько сотен литров напитка. Благодаря их участию и поддержке жителей столицы, нам удалось установить новый рекорд. Если фестиваль понравится нашим гостям — мы сделаем его ежегодным", - отметил организатор фестиваля BaiQymyz Жумажан Калтаев.
Основная цель проекта "BaiQymyz" – возрождение культуры потребления кумыса, поддержка развития фермерского хозяйства и продвижение локальных казахстанских брендов. Вход на гастрофестиваль - свободный.
Читайте по теме:
45 млн тенге за лучший кумыс: в Астане стартует масштабный фестиваль BaiQymyz
