Прогноз о возможном дефиците мяса в Казахстане в ближайшие годы прокомментировал вице-министр сельского хозяйства Азат Султанов, передает inbusiness.kz.
По его словам, дефицита мяса не ожидается.
"Нет, мы в корне не согласны с таким утверждением. У нас животноводство – это одна из динамично развивающихся отраслей. К сожалению, мы видим, что пока оно развивается не в темпах, которые хотелось бы видеть. В этой связи глава государства поставил перед нами задачу – разработать и утвердить комплексную программу развития животноводства, которая предусматривала бы чёткие индикаторы и планы по достижению необходимых объёмов производства, в том числе мяса. Все отрасли будут охвачены господдержкой. Это не только производство говядины, вплоть до кролиководства и таких специфических направлений, как мараловодство", – сказал вице-министр на брифинге в правительстве.
По его словам, на рынках стран Центральной Азии наблюдается "ажиотажный спрос" на мясо из Казахстана. Также оно экспортируется в Китай, Европу. Казахстанские производители заинтересованы в поставках в Турцию, так как там очень высокие цены на говядину.
"Мы поставили себе задачу, чтобы этот ажиотажный спрос не влиял на внутренние цены. Как этого достичь? За счёт увеличения поголовья скота. Все меры будут приняты. В этом году запускаем программу льготного финансирования на приобретение скота как племенного, так и товарного. Мы увеличили нормативы субсидий для завоза племенного поголовья с наших традиционных рынков как для увеличения поголовья, так и для улучшения продуктивности действующего стада", – продолжил Султанов.
Он добавил, что эти меры приведут к кратному увеличению поголовья, в том числе крупного рогатого скота, и полному насыщению внутреннего рынка.
"Поэтому говорить о том, что мы будем импортировать говядину с других стран, в корне неправильно. Импорт у нас есть, но он минимальный и в основном это блочное мясо, которое идёт на переработку для производства консервированной продукции. Массово наши сельхозтоваропроизводители и потребители говядину не завозят", – подчеркнул вице-министр.
Он пояснил, что в Казахстана импортируется либо премиальное мясо на стейки, или блочное мясо для переработки.
Читайте по теме:
Экспорт мяса из Казахстана увеличился вдвое
