Ученые из США и Германии разработали технологию, позволяющую использовать дрожжи из отходов винодельческой и пивоваренной промышленности для производства текстиля. Новый материал, как сообщили в Университете штата Пенсильвания, на 50% прочнее волокон из натуральной шерсти, что открывает новые перспективы для экологически чистого и экономичного производства тканей, передает inbusiness.kz со ссылкой на ТАСС.
"Подобно тому, как охотники-собиратели приручили овец для производства шерсти 11 тыс. лет назад, нам удалось "одомашнить" дрожжи для производства текстиля. В перспективе это позволит нам освободить многие сельскохозяйственные территории, занятые под производство тканей, и использовать их для выращивания пищевой продукции", — заявил профессор Университета штата Пенсильвания Мелик Демирель, чьи слова приводит пресс-служба вуза.
Технология профессора Демиреля и его коллег основана на использовании белковых молекул, содержащихся в дрожжах. Белок извлекается при помощи растворителя на базе органического вещества NMMO и обрабатывается набором ферментов, который растворяет клеточные стенки дрожжей. В результате формируется масса из нерастворимых переплетённых белковых молекул, из которой создаются нити и ткани при помощи технологии прядения, аналогичной производству волокон из лиоцелла — полусинтетического материала на основе регенерированной целлюлозы. После обработки растворитель и жидкие компоненты извлекаются и повторно используются, что снижает расход материалов и уменьшает экологический след.
Опытные испытания на текстильном предприятии в Германии показали, что процесс позволяет непрерывно производить ткани из дрожжевой биомассы более 100 часов, а характеристики материала — прочность, гибкость и плотность — можно регулировать, добавляя целлюлозу. Полученные образцы показали, что дрожжевой текстиль на 50% прочнее аналогичных изделий из шерсти, при этом его можно сделать очень легким и тонким.
"Нам удалось успешно продемонстрировать, что этот текстиль очень дешев в производстве — на каждый килограмм нужно потратить всего 6 долларов, тогда как килограмм шерстяных нитей стоит 10-12 долларов. При этом для производства не требуется большие объёмы воды и площади, что делает этот материал почти "бесплатным" с точки зрения выбросов парниковых газов", — отметил профессор Демирель.
Разработка открывает перспективы для устойчивого текстильного производства, позволяя использовать биологические отходы, уменьшить нагрузку на сельское хозяйство и снизить экологический след текстильной отрасли, что особенно актуально на фоне глобальных проблем с ресурсами и климатическими изменениями.
Читайте по теме:
Ученые нашли в настурции средство против старения
