По данным Бюро национальной статистики (БНС) АСПиР РК, в январе–июле текущего года из страны экспортировали 18,7 тыс. тонн мяса овец и коз — на 28,7% больше, чем за первые семь месяцев 2025-го. Об этом передает inbusiness.kz со ссылкой на Ranking.kz.
Увеличение экспорта баранины — продолжение тенденций прошлого года.
"За 2025-й за границу отправили в 2 раза больше мяса овец и коз, чем за предыдущий год. Многолетние данные дают картину постепенного ухода страны от ветеринарных ограничений на вывоз этого вида мяса. Напомним: в результате совершенствования внутренней системы контроля Казахстан добился открытия новых рынков сбыта баранины", - говорится в исследовании.
В результате увеличения объёмов поставок баранины и козлятины за границу доля экспорта в общем объёме использования этого мяса в стране достигла 25%.
"Это значит, что каждая четвёртая тонна такого вида мяса, произведённого в Казахстане, вывозится за рубеж. Для внутреннего рынка в настоящее время это не представляет продовольственной опасности, так как казахстанские фермеры полностью закрывают спрос населения на баранину и козлятину. В январе–июле текущего года внутри страны было реализовано 56,2 тыс. тонн мяса овец и коз — столько же, сколько и в аналогичном периоде 2025-го", - пишет Ranking.kz.
Читайте по теме:
Казахстанские ученые разработали технологию производства мраморной баранины
