В 2025 году мировые цены на продовольствие заметно выросли и достигли наивысшего уровня за последние три года, следует из данных Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), передает inbusiness.kz со ссылкой на РИА Новости.
По итогам 2025 года среднегодовое значение индекса продовольственных цен ФАО составило 127,2 пункта, что на 4,3% выше показателя 2024 года. Это максимальный уровень с 2022 года, когда индекс достигал 144,5 пункта.
Наибольший вклад в рост внесли растительные масла: их индекс увеличился на 17,1% - до 161,6 пункта, что стало максимумом с 2022 года. В ФАО связывают это с ограниченным предложением на мировом рынке. Существенно подорожала и молочная продукция - на 13,2%, до 146,9 пункта, прежде всего за счёт роста цен на сыр, сливочное масло и сухое цельное молоко.
Цены на мясо выросли на 5,1% и достигли рекордных 123,2 пункта. В организации объясняют это устойчивым мировым спросом на импорт, вспышками заболеваний животных и сохраняющейся геополитической неопределённостью.
В то же время зерновые и сахар в 2025 году подешевели: их индексы снизились до 107,9 и 104,3 пункта соответственно - это минимальные значения с 2020 года.
В декабре общий индекс продовольственных цен снижался четвёртый месяц подряд и опустился до 124,3 пункта - минимума с августа 2024 года. Падение цен на молочную продукцию, мясо и растительные масла перекрыло рост котировок зерновых и сахара.
Так, в декабре молочная продукция подешевела на 4,4% из-за сезонного увеличения предложения сливок в Европе. Цены на мясо снизились на 1,3%, прежде всего на говядину и мясо птицы. Растительные масла потеряли 0,2% на фоне удешевления соевого, рапсового и подсолнечного масла.
Одновременно индекс цен на зерновые вырос на 1,7% из-за опасений перебоев экспорта из Черноморского региона и устойчивого спроса на кукурузу. Сахар подорожал на 2,4% после трёх месяцев снижения — причиной стало сокращение производства в ключевых регионах Бразилии.
Читайте по теме:
Какие продукты подешевеют в Казахстане: список
