Казахстан усиливает ставку на собственное производство продуктов питания, чтобы снизить зависимость от импорта и сдержать рост цен на базовые товары. По итогам первого полугодия 2026 года индекс физического объема производства продуктов питания в стране достиг 114,7%, а напитков - 104,4%, передает inbusiness.kz со ссылкой на министерство торговли и интеграции РК.
Наиболее заметный рост зафиксирован в выпуске ключевых категорий продовольствия: мяса, колбасных изделий, растительного и сливочного масла, сыра и творога, кисломолочной продукции, круп, макаронных изделий, риса, кондитерских товаров и переработанных овощей.
По данным ведомства, внутренний рынок Казахстана уже обеспечен отечественной продукцией по основным продовольственным позициям на уровне 80–100%. В минторговли считают, что расширение собственного производства позволит удерживать цены внутри страны и снизить риски, связанные с импортной зависимостью.
При этом полностью закрыть потребности внутреннего рынка пока не удалось по шести направлениям. В числе наиболее уязвимых категорий остаются мясо птицы, рыба, колбасные изделия, сыры, сахар и яблоки. Власти рассчитывают, что запуск новых отечественных предприятий позволит постепенно заместить импорт и снизить давление на стоимость социально значимых продуктов.
Одновременно правительство усиливает меры прямого контроля за ценообразованием. Для ограничения необоснованных наценок проводятся рабочие встречи с крупнейшими торговыми сетями, а в регионах развиваются фермерские ярмарки, где продукция продается напрямую от производителей.
По оценке минторговли, такой формат позволяет снизить стоимость отдельных товаров на 15–20% по сравнению с рыночными ценами за счет сокращения числа посредников.
Ранее сообщалось, что рост цен на важные продукты в Казахстане снизился в четыре раза.
Читайте по теме:
Еда станет роскошью: миру предрекли новый скачок цен на продукты
