На фоне ускорения цен производство макаронных изделий в Казахстане остаётся относительно стабильным, передает inbusiness.kz со ссылкой на Еnergyprom.kz.
За январь–июль 2026-го предприятия выпустили 88,8 тыс. тонн макарон, лапши, кускуса и аналогичных мучных изделий — на 0,3% меньше, чем годом ранее. В январе–июле 2025-го производство, напротив, выросло на 8%.
Региональная структура производства отличается высокой концентрацией.
По итогам января–июня 2026 года на Шымкент пришлось 17,2% от общего объёма выпуска по стране, на Северо-Казахстанскую область — 15,9%, на Костанайскую область — 14,9%, на Астану — 12,9%, на Западно-Казахстанскую область — 11,9%. В совокупности эти пять регионов произвели 72,7% всего объёма макарон, лапши, кускуса и аналогичных мучных изделий.
По данным Еnergyprom.kz, отечественные предприятия за январь–май 2026 года обеспечили спрос (реализацию на внутреннем рынке плюс экспорт) на макароны, лапшу, кускус и аналогичные мучные изделия на 78,7%, против 77,2% годом ранее. Производство выросло на 1,7%, до 64,9 тыс. тонн, тогда как импорт уменьшился на 6,9%, до 17,6 тыс. тонн.
"При этом структура реализации продукции изменилась значительно сильнее. Экспорт за январь–май увеличился на 54,8%, до 29,1 тыс. тонн, в то время как реализация на внутреннем рынке сократилась на 16,5%, до 53,3 тыс. тонн. В абсолютном выражении экспорт вырос на 10,3 тыс. тонн, а внутренние продажи уменьшились на 10,5 тыс. тонн. Таким образом, прирост экспорта практически полностью соответствует по объёму сокращению реализации на внутреннем рынке", - говорится в исследовании.
Читайте по теме:
Макароны в Казахстане резко подорожали, а где сильнее
Казахстанцы стали есть больше макарон: кто лидирует
Сколько макарон съест каждый человек в 2025 году: необычное исследование
Макароны из Китая, Италии и Польши заполняют рынок Казахстана
