Молочная отрасль Казахстана демонстрирует уверенный рост третий год подряд. Производство обработанного жидкого молока и сливок, по итогам 2025 года, достигло 665,2 тыс. тонн — на 7,1% больше, чем в 2024-м. Это один из лучших показателей за последнее десятилетие: сопоставимая динамика наблюдалась только в 2018 году, когда выпуск увеличился на 7,2%, и в 2020-м — на 7,5%, передает inbusiness.kz со ссылкой на energyprom.kz.
"Рост производства фиксируется уже третий год подряд, что свидетельствует о системном укреплении перерабатывающего сектора и повышении эффективности молокозаводов", - отметили авторы исследования.
Эксперты отмечают, что подобная динамика отражает не только увеличение сырьевой базы, но и модернизацию мощностей, расширение ассортимента и повышение качества продукции.
Положительная тенденция сохраняется и в начале текущего года. В январе произведено 53,8 тыс. тонн молока — на 6,1% больше, чем в январе 2025-го. Годом ранее рост за аналогичный период составлял 6,4%, что подтверждает устойчивость положительной динамики.
"Отечественные молокозаводы обеспечили спрос — реализацию на внутреннем рынке плюс экспорт — на 95,1% за январь–декабрь прошлого года против 94,6% за аналогичный период 2024-го. Таким образом, зависимость от внешних поставок продолжает сокращаться", - подчеркнули специалисты.
Импорт при этом уменьшился на 4% и составил 34,2 тыс. тонн. Это говорит о постепенном укреплении позиций национальных производителей на внутреннем рынке и снижении доли зарубежной продукции.
"Особенно заметно вырос экспорт. Поставки казахстанского молока за рубеж увеличились почти вдвое — на 88,6%: с 2,7 до 5,1 тыс. тонн. Такой скачок указывает на расширение географии поставок и рост конкурентоспособности отечественной продукции", - считают аналитики.
Объём реализации на внутреннем рынке составил 694,3 тыс. тонн — на 6,2% больше, чем годом ранее. Увеличение спроса внутри страны также стало важным фактором роста производства.
Аналитики подчеркивают, что сочетание роста внутреннего потребления, снижения импорта и резкого увеличения экспорта формирует более устойчивую модель развития молочной отрасли. При сохранении текущих темпов Казахстан может не только полностью обеспечить себя молочной продукцией, но и укрепить позиции на внешних рынках.
Инфографика: energyprom.kz
Читайте по теме:
Где молоко дешевле всего в Казахстане
