Потребительские привычки жителей Казахстана заметно различаются в зависимости от региона. Во втором квартале 2026 года больше всего мяса на человека приходилось в Жетысуской и Карагандинской областях, молочных продуктов - в Акмолинской, а яиц — в Карагандинской. При этом жители Туркестанской области чаще отдавали предпочтение крупам и овощам, а Северо-Казахстанской - рыбе, передает inbusiness.kz со ссылкой на energyprom.kz.
Региональные различия в потреблении продуктов питания в Казахстане остаются существенными. По итогам второго квартала 2026 года лидерами по потреблению мяса стали Жетысуская и Карагандинская области, где на одного жителя приходилось по 25,5 килограмма. Немного уступила им Мангистауская область с показателем 25 килограммов.
Наименьшее потребление мяса зафиксировали в Туркестанской области - 15,8 килограмма на человека. В Шымкенте этот показатель составил 16,4 килограмма, а в Кызылординской области - 16,7 килограмма. Таким образом, разница между самым высоким и самым низким показателями достигла 1,6 раза.
Заметные различия наблюдаются и в потреблении молочной продукции. В Акмолинской области во втором квартале на одного жителя приходилось 87,5 литра, в Карагандинской - 83 литра. Для сравнения, в Кызылординской области показатель составил 43,1 литра, а в Шымкенте - 44,8 литра. Таким образом, жители регионов-лидеров потребляли молочных продуктов почти вдвое больше, чем жители регионов с самыми низкими показателями.
По потреблению яиц первое место также заняла Карагандинская область - 87,4 яйца на человека за квартал. На противоположном конце рейтинга оказалась Мангистауская область, где этот показатель составил 36,9 яйца.
В южных регионах заметную часть рациона составляют зерновые продукты и овощи. В Туркестанской области среднее потребление круп и других зерновых продуктов достигло 39,3 килограмма на человека за квартал. Здесь же зафиксирован самый высокий показатель по овощам - 27,8 килограмма.
Меньше всего круп и зерновых продуктов потребляли жители Алматы - 24,9 килограмма на человека. В Мангистауской области показатель составил 26 килограммов, в Астане - 26,1 килограмма.
По потреблению фруктов эти три региона, напротив, вошли в число лидеров. В Мангистауской области на одного жителя приходилось 23,2 килограмма фруктов, в Алматы - 22 килограмма, в Астане - 21,5 килограмма. Для сравнения, средний показатель по Казахстану составил 18,1 килограмма за квартал.
Существенная разница между регионами отмечается и в потреблении рыбы. Самый высокий показатель зафиксирован в Северо-Казахстанской области - 6,3 килограмма на человека за квартал. В Шымкенте он составил всего 1,2 килограмма, то есть оказался более чем в пять раз ниже.
Таким образом, статистика показывает, что структура потребления продуктов питания в Казахстане заметно различается от региона к региону. Если в одних областях жители чаще употребляют мясо и молочную продукцию, то в других в рационе преобладают крупы и овощи. Различия наблюдаются также в потреблении фруктов, яиц и рыбы.
Читайте по теме:
Цены на продукты изменились в Казахстане
