В 2026 году рынок вина продолжит трансформироваться под влиянием новых вкусов, поколений и технологий: безалкогольные и белые вина набирают популярность, просекко и локальные сорта привлекают молодых потребителей, а винный туризм и искусственный интеллект меняют способы выбора и дегустации, передает inbusiness.kz со ссылкой на Bloomberg.
"Рынок вина в 2026 году демонстрирует устойчивый рост инноваций и экспериментов. Безалкогольные вина продолжают завоёвывать потребителей, а крупные французские производители инвестируют миллионы в расширение производства и маркетинговые кампании. Белые вина по-прежнему опережают красные по продажам, а вопросы экологической устойчивости и здоровья остаются в центре внимания производителей и покупателей", - отмечают эксперты международного агентства.
Поколение Z активно увеличивает потребление вина, тогда как миллениалы становятся самой многочисленной группой потребителей. Вино всё активнее входит в поп-культуру и спортивные мероприятия, а новые регионы и локальные сорта привлекают интерес молодых покупателей, стремящихся к необычным вкусам и оригинальному опыту.
Шампанское продолжает терять популярность, в то время как просекко и альтернативные игристые вина демонстрируют рост. Эксперты связывают это с желанием потребителей разнообразия и лёгкости восприятия алкоголя.
Винный туризм и сервис также активно развиваются. Винодельни предлагают активный отдых и дегустации, а искусственный интеллект помогает выбирать вина и планировать поездки. Однако, по-прежнему скрытые жемчужины рынка требуют экспертного взгляда сомелье.
Доступность вина и эксперименты с форматом упаковки также меняют рынок. Внимание потребителей сосредоточено на соотношении цены и качества. Новые регионы Восточной Европы, Испании, Италии и Португалии предлагают интересные варианты для любителей вина. В США в 2026 году разрешены новые форматы бутылок, маленькие упаковки становятся трендом, облегчая пробу новых сортов и разнообразие дегустаций.
Рынок вина становится более доступным, разнообразным и интересным. Лозунг "Сделаем вино снова интересным" отражает дух времени: потребители ищут необычные вкусы, новые регионы и интерактивный опыт, а производители используют технологии, чтобы удовлетворить этот растущий спрос.
В целом, 2026 год станет годом экспериментов, новых форматов, технологий и устойчивого развития для мировой индустрии вина, где каждая бутылка может рассказать свою историю и привлечь внимание нового поколения любителей напитка.
Читайте по теме:
Спрос на шампанское в Казахстане продолжает падать
