Мировые цены на сахар продолжают снижаться под влиянием сразу нескольких факторов - от изменения потребительских привычек до увеличения объемов производства. Дополнительное давление на рынок оказывают популярные препараты для снижения веса и налоговая политика в отношении сладких напитков, передает inbusiness.kz со ссылкой на РБК.
На торгах в Нью-Йорке мартовские фьючерсы на сахар-сырец 12 октября опустились до 0,138 долларов за фунт, что стало минимальным уровнем с октября 2020 года. С начала осени котировки демонстрируют устойчивую нисходящую динамику.
Одной из причин ослабления спроса эксперты называют распространение лекарств класса GLP-1, включая Ozempic, Wegovy и Zepbound. Эти препараты, изначально разработанные для контроля уровня сахара в крови, подавляют аппетит и снижают тягу к сладкому. По данным Всемирной организации исследований сахара (WSRO), подобные средства уже применял примерно каждый восьмой взрослый житель США, хотя в глобальном масштабе их использование пока не превышает 1%.
Министерство сельского хозяйства США в декабре скорректировало прогноз потребления сахара в стране, снизив его на 23 тыс. тонн - до 12,3 млн тонн в 2026 году. Аналитики связывают это в том числе с распространением препаратов GLP-1, которые особенно популярны в ряде американских регионов.
В Европе дополнительное влияние на рынок оказала фискальная политика. За последние годы во многих странах - включая Великобританию, Мексику и Южную Африку - были введены налоги на сладкие газированные напитки в рамках борьбы с ожирением. В результате производители начали сокращать содержание сахара в своей продукции, что также замедлило рост мирового спроса.
При этом предложение на рынке увеличивается. Благоприятные погодные условия способствуют росту урожайности сахарного тростника и свеклы. Крупнейший мировой производитель сахара Copersucar ожидает, что в Бразилии объем сбора тростника вырастет до 620 млн тонн против 608 млн тонн в текущем сезоне. Дополнительный прирост производства прогнозируется также в Индии и Таиланде.
На фоне стабильного или замедляющегося потребления это формирует избыток предложения. По оценкам аналитиков, в сезоне 2026-2027 годов на мировом рынке вновь сохранится профицит сахара, пусть и менее значительный, чем ранее.
Читайте по теме:
В Казахстане из-за новых правил сахар может исчезнуть
