В преддверии года Огненной Лошади россияне активно скупают кумыс, передает inbusiness.kz со ссылкой на BAZA.
По данным аналитиков из "Честного знака", его потребление в 2025 году резко увеличилось, достигнув более 1,3 млн литров, что почти вдвое больше по сравнению с 2023 годом.
Рост популярности кумыса также отразился на увеличении числа продавцов: за два года их количество возросло на 35%, с 1312 до 1771. Наиболее активно кумыс покупают в Башкортостане, который уже третий год подряд занимает первое место по продажам. В республике среднее потребление кумыса составляет 155,27 литра на 1 тыс. человек.
В топ-5 регионов, где любят этот кисломолочный напиток, также вошли Якутия (73,11 литра на 1 тыс. человек), Ямало-Ненецкий автономный округ (46,49 литра), Ханты-Мансийский автономный округ (34,31 литра) и Татарстан (25,8 литра).
Читайте по теме:
Производство кумыса в РК падает, а цены бьют рекорды
