В Казахстане обновили санитарные правила для объектов общественного питания, однако вопреки распространяющейся информации, никаких новых жестких требований для кафе и ресторанов вводиться не будет. Изменения носят технический и уточняющий характер и связаны, в первую очередь, с обновлением законодательства, передает inbusiness.kz со ссылкой на комитет санэпидконтроля министерства здравоохранения РК.
Соответствующие поправки внесены приказом министра здравоохранения. Речь идет об изменениях в документ "Санитарно-эпидемиологические требования к объектам общественного питания", утверждённый ранее в 2022 году.
"Главное уточнение касается разграничения норм площади столовых и обеденных залов для детских санаторных и оздоровительных организаций, а также учреждений образования и воспитания. Это означает, что изменения затрагивают, прежде всего, специализированные учреждения, а не коммерческий сектор", - подчеркнули в комитете санэпидконтроля.
При этом нормы площадей для объектов общественного питания — включая кафе и рестораны — остались без изменений.
Дополнительно корректировки связаны с принятием нового Строительного кодекса Республики Казахстан от 9 января 2026 года, который вступает в силу с 1 июля 2026 года. В ряде пунктов санитарных правил изменена терминология: формулировка "государственные нормативы в области архитектуры, градостроительства и строительства" заменена на "государственные нормативные документы в сфере архитектурной, градостроительной и строительной деятельности".
"Таким образом, изменения носят исключительно редакционный характер и направлены на приведение санитарных норм в соответствие с новым законодательством. Они не предусматривают ужесточения санитарно-эпидемиологических требований. Это означает, что информация о якобы усилении требований к объектам общественного питания с 1 июля 2026 года не соответствует действительности", - говорится в официальном сообщении комитета санэпидконтроля МЗ РК.
В итоге, для предпринимателей в сфере общепита ситуация остаётся стабильной: правила не усложняются, а лишь уточняются в рамках обновлённой нормативной базы.
Читайте по теме:
Новые требования СЭС приведут к закрытию ресторанов и кафе: мнение экспертов
