В Казахстане пересматривают подход к школьному питанию: новые стандарты направлены не только на качество еды, но и на формирование у детей устойчивых привычек здорового образа жизни. Изменения закреплены на уровне нормативного документа и будут внедряться поэтапно, передает inbusiness.kz со ссылкой на PRG.Zanger.
Поправками уточняется ряд понятий, что позволяет более чётко регулировать процессы организации питания в образовательных учреждениях.
Скорректированы обязанности медицинских работников школ по внедрению и соблюдению принципов рационального питания. Это означает усиление контроля над качеством продуктов и соответствием меню установленным нормам.
Особое внимание уделено воспитательной составляющей. Определены воспитательные и образовательные мероприятия, которые обязательны для формирования у учащихся и воспитанников устойчивых привычек здорового питания. Таким образом, речь идёт не только о рационе, но и о долгосрочном влиянии на образ жизни детей.
Также уточнены санитарно-эпидемиологические требования к объектам общественного питания. Эти меры направлены на повышение безопасности школьных столовых и снижение рисков для здоровья учащихся.
Отмечается, что обновление стандартов отражает глобальный тренд — переход от простого обеспечения питания к комплексному подходу, включающему профилактику заболеваний и формирование культуры питания с раннего возраста.
Подробнее изменения закреплены в приказе министерства здравоохранения Республики Казахстан от 16 марта 2026 года № 34. Документ вводится в действие с 31 марта 2026 года, за исключением отдельных норм, которые начнут действовать с 1 июля 2026 года.
Читайте по теме:
В школах Казахстана вводят единый дизайн-код
