Во вторник, 29 сентября, отмечается Международный день распространения информации о продовольственных потерях и пищевых отходах, передает inbusiness.kz.
Международный день распространения информации о продовольственных потерях и пищевых отходах
Этот день был установлен Генеральной Ассамблеей ООН в 2019 году по инициативе Андорры и Сан-Марино, чтобы привлечь глобальное внимание к критической проблеме нерационального использования пищи. Суть проблемы в том, что примерно треть всего производимого в мире продовольствия либо теряется в процессе производства, либо выбрасывается потребителями, при этом огромное количество людей на планете страдает от голода.
Продовольственные потери и пищевые отходы — это не просто трата денег, но и напрасная трата природных ресурсов, включая воду, землю и энергию, использованных для производства этой пищи. Кроме того, разлагающиеся пищевые отходы на свалках генерируют метан, мощный парниковый газ, что усугубляет проблему изменения климата.
Цель этого дня — призвать правительства, бизнес и каждого человека к коллективным действиям по достижению Цели устойчивого развития 12.3, которая предусматривает сокращение вдвое глобального объема пищевых отходов на розничном и потребительском уровнях к 2030 году. Таким образом, 29 сентября служит призывом к более устойчивому потреблению, лучшей организации логистики и осознанному отношению к еде, чтобы обеспечить продовольственную безопасность и сохранить планету.
Читайте по теме:
Как казахстанцы отдохнут на День Республики в 2026 году
