В погоне за насыщенным цветом чая и крепостью напитка казахстанские потребители все чаще становятся жертвами обмана. В чае популярных марок обнаруживают запрещенные синтетические красители, которые годами маскируются под качественный продукт благодаря "серым" сертификатам, передает корреспондент inbusiness.kz.
Иллюзия качества
Для Казахстана чай – это не обычный напиток, а часть национальной культуры. Поэтому именно на традициях и привычках населения сегодня играют недобросовестные производители. Существует устойчивый стереотип, что если заварка моментально дает густой темно-красный или коричневый настой, значит, чай настоящий и крепкий. Особенно это ценят любители чая с молоком, где важна интенсивность цвета после смешивания.
"Многие потребители ошибочно принимают химическую насыщенность за признак элитного сорта. На самом деле согласно техническим регламентам Евразийского экономического союза использование любых красителей при производстве чая категорически запрещено. Чай – это самодостаточный продукт, и любое вмешательство в его природный состав делает его небезопасным", – рассказал inbusiness.kz управляющий директор департамента технического регулирования НПП "Атамекен" Ерик Жалманбетов.
По словам эксперта, под видом гранулированного чая в страну нередко завозят продукцию, сдобренную добавкой Е102 (тартразин) и другими синтетическими пигментами. Эти вещества позволяют превратить низкосортное сырье и чайную пыль в продукт, который внешне выглядит привлекательно, но несет риски для здоровья.
Проблема вышла в публичную плоскость после серии обращений отечественных производителей в НПП "Атамекен". Местный бизнес, играющий по правилам, оказался в заведомо проигрышном положении по сравнению с импортерами дешевого крашеного суррогата.
В 2022-2023 годах НПП инициировала проверки совместно с комитетом санитарно-эпидемиологического контроля (КСЭК). Результаты оказались неутешительными. Уже тогда под подозрение и санкции попали конкретные торговые марки, хорошо знакомые покупателям:
- "Эмир" Premium Gold (пакистанский гранулированный чай);
- "Апамның шайы" Premium Gold (пакистанский гранулированный чай);
- Al-Hayat Gold (производитель – Empire KENIY E.P.Z. Limited, Алматинская область).
За нарушение техрегламентов в отношении поставщиков возбуждены административные дела по статье 415 КоАП РК. Однако штрафы – это лишь вершина айсберга.
Ловушка "длинных" деклараций
Главный вопрос, который ставит НПП "Атамекен": как опасная продукция вообще пересекает границу и попадает на полки супермаркетов? Ответ кроется в системе оценки соответствия.
"У нас возникают серьезные вопросы к органам по подтверждению соответствия (ОПС), которые выдавали документы этим брендам. Либо в лабораторию на испытания приносят один "чистый" образец, а продают потом совсем другой, либо сами лабораторные испытания проводятся халатно. Почему эксперты не видят краситель там, где его находит санврач?" – задаются вопросами в НПП.
Ситуация осложняется бюрократией. Часто государственные органы вводят временный запрет на реализацию партии товара, но декларация о соответствии, выданная на этот бренд, продолжает действовать. А выдается она на срок до пяти лет.
"Постановление о запрете – мера временная. Но если сама декларация выдана с нарушениями, то по истечении срока запрета бизнесмен снова сможет завозить тот же фальсификат. Мы настаиваем на полной аннуляции таких документов. Если доказано, что в чае химия, декларация должна быть отозвана навсегда", – подчеркивает Ерик Жалманбетов.
Как не купить "химию"
В то время как госорганы и НПП ведут борьбу с бумажной волокитой и недобросовестными лабораториями, потребителям советуют быть бдительнее.
Простой тест: качественный черный чай заваривается постепенно, раскрывая цвет в течение 3-5 минут. Если же сухие гранулы окрашивают даже холодную воду мгновенно, то перед вами почти наверняка продукт с добавками.
В НПП "Атамекен" рекомендуют потребителям обращать внимание на маркировку и не забывать, что за красивым цветом может скрываться опасность, за которую они платят своим здоровьем.
Сегодня под запрет попали популярные марки черного гранулированного чая, производимые преимущественно компаниями в Алматинской области и Астане:
- "Апамның шәйі Premium gold" и "Аль-Кайрат шәйі Premium gold" (упаковщик – ТОО Orda Trade Astana, г. Каскелен);
- Al-Hayat Gold (производитель – Empire KENIYE.P.Z. Limited, Алматинская область);
- "БАЛҚИЯ Premium gold" (упакован ИП "Аль-Хадия", г. Алматы);
- Pakistan tea и Sultan Suleyman (производитель – ТОО Real Trade Astana, г. Астана);
- Al-Jannat Premium (расфасован ИП Ferdaus, г. Алматы);
- Аје Onim (изготовитель – ИП "Орда Чай" по заказу ТОО "Кальций");
- "Орда Кения" (ТОО Orda Trade Astana);
- Alfarah (марка, на которой производитель вовсе не был указан).
Согласно документу от 5 января 2026 года, информация о запрете уже направлена в Евразийскую экономическую комиссию и уполномоченным органам государств – членов ЕАЭС. Ранее ЕЭК уже уведомляла казахстанскую сторону о наличии фальсифицированного чая от местных производителей на рынках союза.
Постановлением КСЭК указанная продукция подлежит немедленному изъятию из торговых сетей. Документ вступил в силу с момента подписания.
Казахстанцам рекомендуют проявлять бдительность при покупке чая и сверять данные на упаковке с перечнем запрещенных товаров.
Читайте по теме:
Как казахстанцы устраивают потребительский терроризм после 31 декабря
