В Белом доме раскрыли меню государственного ужина в честь председателя КНР Си Цзиньпина и его супруги Пэн Лиюань. Вечером 24 сентября Дональд и Мелания Трамп примут китайских гостей в Восточном зале президентской резиденции. Меню сочетает американские продукты с отдельными азиатскими мотивами, передает inbusiness.kz со ссылкой на Donald Trump на русском.
Ужин начнется с тоста американским игристым вином Schramsberg Blanc de Noir.
Белый дом специально связал этот выбор с историческим "Тостом за мир" во время поездки президента Ричарда Никсона в Китай в 1972 году. Однако есть любопытная деталь — во время того визита подавали Schramsberg Blanc de Blancs урожая 1969 года, тогда как для нынешнего приема выбрана другая разновидность вина той же калифорнийской винодельни.
Первым блюдом станет велюте из желтой тыквы с фрикасе из дикорастущих грибов, хрустящей панчеттой и маслом с зеленым луком.
Основным блюдом Белый дом выбрал морского окуня в кунжутной корочке. Его подадут с молодым пак-чой, жареным баклажаном из огорода Белого дома и зеленым соусом.
Особый акцент сделали и на десерте.
Гостям предложат ванильный кремё, ореховый франжипан, конфи из кислой вишни и мороженое с медом, полученным из ульев на территории Белого дома. Использование собственного меда в официальном меню резиденции уже стало одной из гастрономических традиций президентских приемов.
За музыкальную программу вечера будет отвечать американский тенор Кристофер Маккьо, выступавший на инаугурации президента США в 2025 году. К нему присоединятся музыканты Корпуса морской пехоты и армии США.
Государственный ужин станет одним из центральных церемониальных мероприятий нынешнего визита Си Цзиньпина в США. Китайский лидер прибыл в Вашингтон 23 сентября, где его лично встретил Дональд Трамп на авиабазе Эндрюс. На следующий день программа продолжилась официальными мероприятиями и переговорами в Белом доме.
На ужин приглашены не только официальные делегации, но и представители американского бизнеса. Среди ожидаемых гостей назывались руководители крупных технологических и финансовых компаний.
Читайте по теме:
Председатель КНР посетит США с 23 по 25 сентября
