Көкөністің қымбаттауына негізгі себептері мынадай. Біріншіден, маусымдық жағдай. Екінші себебі, дәл осы кезде біраз өнім тұқым алу үшін қоймадан шығарылған соң, көкөніс көлемі кемиді. Бұл да өз кезегінде тауар тапшылығын тудырған соң, бағаның қымбаттауына әсер етеді. Үшіншіден, экспортқа шығаруға да біраз өнім талап етіледі.
