Наурыз — время щедрого дастархана, встреч с близкими и массовых гуляний. Однако вместе с праздничной атмосферой возрастает и риск пищевых отравлений и простудных заболеваний. Специалисты напоминают: чтобы праздник прошёл без неприятных последствий, важно заранее позаботиться о безопасности, передает inbusiness.kz со ссылкой на комитет санэпидконтроля министерства здравоохранения РК.
"Чтобы избежать пищевых отравлений для населения: не покупайте продукты домашнего приготовления в неустановленных местах; обращайте внимание на условия хранения и срок годности; не забывайте — скоропортящиеся блюда требуют холодильника", - посоветовали специалисты.
Эти простые правила особенно актуальны в период массовых гуляний, когда увеличивается количество уличной торговли и временных точек питания. Нарушение условий хранения продуктов может привести к серьёзным последствиям для здоровья.
"Важно учитывать и погодные условия. Несмотря на весенний календарь, температура остаётся нестабильной. Одевайтесь теплее — весна ещё нестабильна; избегайте скопления людей, особенно с детьми. Переохлаждение и контакт с большим количеством людей могут повысить риск сезонных заболеваний, особенно у детей и пожилых людей", - напомнили врачи.
Отдельные требования предъявляются к организаторам и участникам праздничных мероприятий. Они обязаны строго соблюдать санитарные требования при приготовлении и продаже еды, не допускать реализацию продукции домашнего изготовления, обеспечивать персонал спецодеждой и наличием медицинских осмотров, использовать одноразовую посуду и соблюдать правила личной гигиены.
Кроме того, необходимо обеспечить достаточное количество холодильного оборудования, иметь документы, подтверждающие качество и безопасность продукции, организовать места для сбора отходов и своевременный вывоз мусора.
Такие меры направлены не только на предотвращение пищевых отравлений, но и на общее повышение уровня санитарной безопасности во время массовых мероприятий.
Читайте по теме:
На Наурыз в Казахстане запустят дополнительные поезда
